Buhara Pilavı
Buhara Pilavı Tanımı İçin Malzemeler
- 2 su bardağı pirinç
- 1 avuç badem
- 1 avuç sarı üzüm
- 1 avuç kuş üzümü (Şart değil)
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 4 su bardağı kaynar su
Buhara Pilavı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Pirincin uzunluğunu geçene kadar kaynar su koyup yarım saat bekletip yıkayıp süzgece alalım.
- Diğer tarafta 2kaşık dolusu tereyağ, 3 kaşık zeytinyağı eritip pirinci koyup birkaç dakika kavuralım.
- Badem ve üzümleri ekleyip biriki çevirelim.
- 4 su bardağı kaynar suyu ekleyip altını kısalım hiç karıştırmadan suyunu çekip pirinçler başkaldırana kadar pişirelim.
Not:Ben yanına kanat ile servis ettim.
Buhara Pilavı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı