Anne Turşusu Kütür Kütür
Anne Turşusu Kütür Kütür Tanımı İçin Malzemeler
- 2 kg kadar beyaz lahana
- 2,5 kg havuç
- 8 baş sarımsak
- 1,5 kg olgunlaşmamış domates
- 12 adet nohut
Suyu için;
- 750 ml elma sirkesi
- 18 yemek kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı limon tuzu
- 1,5 tatlı kaşığı şeker
- 6 diş sarımsak rendesi
Anne Turşusu Kütür Kütür Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Turşumuzu yapacağımız kabın tabanına nohutları ekleyelim üzerine gereçlerimizi istediğimiz sırada dizelim, orta ara sarımsakları eklemeyi unutmayalım ben turşu da sarımsağı çok sevdiğim için biraz fazla kullandım.
- Malzemeleri istediğiniz ölçüde ve istediğiniz eser ile değiştirerek turşunuzu yapabilirsiniz.
- Doldurduğumuz kabın üzerine içme suyu ile 5 parmak eksik olacak halde dolduruyoruz.
- Bu beş parmak eksik olan yere 750 ml elma sirkemiz gelecek suyu bu formda hazırlamamızın nedeni ise turşumuz için teğe bir ölçüde su hazırlayacak olmamızdır.
- Doldurduğumuz suyu derin bir kabın içerisine boşaltıp üzerine sirke, tuz, limon tuzu, şeker ve rendelenmiş sarımsağı ekleyip tuzlar eriyinceye kadar karıştırıyoruz.
- Tuz eriyince turşu materyallerimizin üzerine suyumuzu ek edip bir gece kapağını kapatmadan bekliyoruz.
- Ertesi sabah çöken turşumuzun tuzunu denetim edip kapağını kapatabilirsiniz.
- Turşuyu yapalım 2 haftayı geçti turşuların sertliği, suyu, tuzu, ekşisi herşeyi şahane oldu son görsel olgunlaşmış hali. Afiyet olsun 🥕🥕🍅🍅
Anne Turşusu Kütür Kütür Tanımı Fotoğraflı Yapılışı