Adana Kebap Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Kapya biberleri incecik kıy, suyunu sık, ipek pul biberi çay tabağında bir yemek kaşığı su ile suyu çekene kadar beklet.
2. Tüm materyalleri bir kaba al ve karıştır eline sıvanmaya başlayana kadar yoğur.
3. 30 dakika dolapta beklet ve şişlere sapla saplama esnasında elini ıslatarak hal ver.
4. Daha sonra mangal üzerinde iki tarafıda pişene kadar 30-40 saniyede bir çevirerek pişirin. Afiyet olsun.

Adana Kebap Tanımı Fotoğraflı Yapılışı