3 Malzeme İle Çubuk Çıtır Patates
3 Materyal İle Çubuk Çıtır Patates Tanımı İçin Malzemeler
- 3-4 adet patates
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 yemek kaşığı un
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
Kızartmak için
- Sıvı yağ
3 Materyal İle Çubuk Çıtır Patates Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Patatesler yemeklik doğranır ve tuzlu suda haşlanır.
- Haşlanan patatesleri süzüp çatal ile ezilir.
- Üzerine nişasta, un, tuz ve karabiber eklenir ve tekrar çatal ile ezilir.
- Hamur haline gelene kadar yoğuruyoruz.
- Tezgaha yağlı kağıt serin.
- Üzerinde un ile hamuru dikdörtgen olacak şekilde merdane ile açın.(yağlı kağıtta yapışmaması için bol un kullanın ve çok ince açmayın).
- Hamuru azamî 1 parmak kalınlığında açın ve çubuk dilimler keselim.
- Uygun bir tavada kızdırdığımız yağda altın rengine dönene kadar kızartalım.Soğutmadan yemenizi tavsiye ederim. Afiyet olsun .
3 Gereç İle Çubuk Çıtır Patates Tanımı Fotoğraflı Yapılışı